La conchyliculture méditerranéenne est en pleine mutation notamment du fait de la crise de surmortalité du naissain d’huîtres creuses. Dans ce contexte, il est indispensable de disposer d’indicateurs socio-économiques fiables pour anticiper l’évolution de la profession et appuyer au mieux les conchyliculteurs. En 2010, le Cépralmar en partenariat avec le Lameta, le CRCM et l’Ifremer a réalisé des enquêtes auprès de 111 entreprises conchylicoles régionales. Les résultats de ces enquêtes sont présentés dans les documents téléchargeables ci-dessous.
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MENTIONS LÉGALES - Dernière mise à jour : 02/05/2012